Intervista alla Dottoressa Tilli Rizzo Berlucchi di Freccianera, in Franciacorta, che racconta il ruolo crescente della ...

Negli hotel di lusso l’aperitivo è diventato un’esperienza d’eccellenza, curata nei dettagli e in armonia con la proposta ...

Amaranto, pianta antica e priva di glutine, offre importanti benefici nutrizionali. Versatile in cucina, è ricco di proteine ...

Insegnare l’accoglienza oggi significa educare all’ascolto, alla cura, alla narrazione. La formazione ritorna alle origini, ...

Un viaggio nell’entroterra chietino tra borghi autentici, eccellenze gastronomiche, vitigni autoctoni e luoghi storici. Un ...

A Sgurgola (Fr) la famiglia Recchia ha prelevato un’antica struttura medievale dove è nata Locanda La Torre. Un locale che ...

Fipe ha presentato al Cnel il Manuale contro il dumping contrattuale nella ristorazione, per tutelare lavoratori e imprese ...

Chef Rubio è stato perquisito dall'antiterrorismo per alcuni post pubblicati sui social contro Israele. Sequestrati computer ...

L’aperitivo si evolve in chiave gourmet, diventando un momento esperienziale ad alto valore, che genera un fatturato in ...

L’intelligenza artificiale può supportare la panificazione artigianale nella gestione e comunicazione, senza sostituire ...

Cantina Tramin, fondata nel 1898, è tra le cantine più premiate d’Italia. Il Maglen Riserva Pinot Nero esprime l’eccellenza ...

Firenze ospita la prima edizione di Èno Florence Wine Excellence. Due giorni tra degustazioni, masterclass e networking con ...