In Sardegna il pane è preparato in centinaia di tipi e forme, oggi scopriamo una variante molto diffusa nella zona centro-occidentale dell’Isola ...

Gli involtini di pollo, zucchina e scamorza con spinaci sono un secondo piatto gustoso, perfetto per una cena con amici o ...

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di carne macinata 2 uova 100 g di Parmigiano Reggiano Sale Pepe Aglio Maggiorana Basilico ...

Il pane raffermo è uno degli ingredienti fondamentali per la preparazione dei canederli, che possono essere serviti asciutti o in brodo. Si utilizza la mollica di pane raffermo, che può essere ...

INGREDIENTI per 4 persone 12 Ostriche della Spezia -Per la salsa 250 ml di latte 25 g di olio extravergine di oliva ligure 25 ...

Tra i più famosi c’è il pane di Salivano che si distingue per la sua consistenza friabile, la crosta spessa e croccante di colore nocciola, e la mollica morbida. Meno noto è il pane di ...

INGREDIENTI per 6 - 8 persone 1 cappone di 3 kg circa 1 panino Latte 100 g di mortadella 2 uova 1 bicchiere e ½ di vino ...

INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di Muscoli della Spezia (mitili) abbastanza grossi 2 uova 300 g di pomodori pelati Un po’ di ...