à s. de calvados. Ajoutez à la crème et mettez dans une sorbetière. Ne laissez pas trop prendre, le sorbet ne doit pas être dur. Servez dans des verres dont vous aurez garni le bord de sucre.

Oubliez le calva, (re)découvrez le calvados, un spiritueux civilisé qui a mieux à faire que d’arroser le sorbet à la pomme des trous normands made in grand-papa. 1. Le calvados descend de la ...

qu'on peut adoucir avec une boule de sorbet à la pomme. Côté cocktails, hormis le trou normand, l'apple jack est une autre recette qui met en valeur le calvados, mais ce n'est pas la seule.